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ハンドメイドの委託販売についてです。今委託をお願いしているのですが…

ハンドメイドの委託販売についてです。

今委託をお願いしているのですが、売上から手数料が20%引かれて売上金を手渡しでもらってる状態です。

他にかかっているのは場所代なのですが、場所代は帳簿の何の項目になりますか？

また、商品価格・手数料・引かれて渡された金額も全て記入ですか？
それとも引かれて渡された金額でも大丈夫ですか？

そしてこれは売上？給料？どちらになるのでしょうか。

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