ママリ
味噌汁って沸騰させちゃダメなんですか…？知りませでした😭
我が家はガンガン沸騰させてました…笑
調べたら沸騰したら風味が変わるだけで、大丈夫とのことですよ！
うに
作る時は火を止めてから溶きますが、温め直す時は沸騰させてます。大丈夫です😂
k
味噌汁の沸騰がダメなのって風味が飛ぶから、とかですよね。
保存に不向きとか関係ないので気にしなくていいと思います。
退会ユーザー
味噌汁は沸騰すると美味しくないし、冷凍させると解凍した時分離して更に美味しくないと思います💦
冷凍保存自体はできなくはないですが。
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