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ぷうみ
家事・料理

ホームベーカリーで作る食パンがサクサクになってしまうので、しっとり系のレシピと原因を教えてください。

ホームベーカリーで
作る食パンがサクサクにお菓子みたいに
なってしまいます😭

しっとり系の食パンのレシピ教えてください🙏

またサクサクなる原因は何なんでしょうか？

コメント

ママリ

同じレシピでも気温などで結構状態変わってしまいますよね。
サクサクになる原因は焼きすぎもあるのかと思います。焼色薄めの設定にするとか調整してみてはどうでしょう？

あと私もしっとりが好みなのでYou Tubeやネットでレシピ検索するときは「ふんわり」とか「しっとり」というワードを入れるようにしています！時間がたってもふかふかのパンレシピ、結構みつかりますよ💡

deleted user

ホームベーカリーは高い温度でなかば強制的に発酵させるのでまだ暑い時期は発酵しすぎてることもあります。
【ホームベーカリー　しっとり食パン】や【ホームベーカリー　生食パン】とか【ホームベーカリー　乃が美風】のレシピで作ってみては？

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