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みかん
家事・料理

なすを離乳食用に皮をむいて、アク抜きをして、フードカッターでみじん…

なすを離乳食用に皮をむいて、アク抜きをして、フードカッターでみじん切りにした後、加熱したら黒くなりました…😭
食べても問題ないと思いますが…
黒くならない方法はありますか？？(´・ω・｀)っ🍆

コメント

moony mama

黒くなった理由は、画像の内容だと思いますので…
塩水に漬けてアク抜きすると黒くなりにくいですよ

deleted user

今日ちょうど作ったのですがアク抜きして加熱した後に細かくしたら黒くなってなかったです！

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