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離乳食の味噌汁について教えてください熱湯にイブシギンのしぜんだしと…

離乳食の味噌汁について教えてください
熱湯にイブシギンのしぜんだしと味噌を入れて混ぜるだけで、火にかけずに食べさせて大丈夫でしょうか？
アルコールとか気にしなくて大丈夫ですかね😅
大丈夫なら大量に作って冷凍しておきたいのですが、分量がいまいち分かりません😣
ちなみに味噌はフンドーキンの無添加味噌を使いたいのですが大丈夫でしょうか？
分かるところだけでも大丈夫ですので、同じようにしている方がいたら教えていただきたいです🙇‍♀️

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