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Rmama♡
家事・料理

チョコケーキを作る際、ココアの代わりに溶かしたチョコレートを使っても良いでしょうか。その場合、レシピのココアの分量をチョコに置き換えるだけで大丈夫でしょうか。

チョコケーキ作るのに、
スポンジココアパウダー使うのが多いですが、
ココアがありません。
代用チョコレート溶かして使ってもいけますか？

その際
レシピ分量で
ココアのところのグラム数を
チョコに変えるだけでいいのでしょうか？


コメント

いかにんじん

チョコレートでのケーキのレシピは検索して出てきませんかね？？
別立て法で出来るみたいです😳私の持ってるレシピ本に載ってます❣️(笑)

  • Rmama♡

    Rmama♡

    検索しても、ココアパウダーが
    入ってるんですよね😧
    なんて検索したらでますか？(o´Д`)
    YouTube、Google。

    ちなみにレシピ本のレシピ教えて貰っていいですか？(´･ω･`;)
    写真付きだと嬉しいです！

    • 3月7日
  • Rmama♡

    Rmama♡

    ありがとうございます🙏

    • 3月9日
  • いかにんじん

    いかにんじん

    試して見ましたが私も上手く出てきませんでした😂(笑)

    以下、お菓子作りのなぜがわかる本 のレシピです┏●

    • 3月7日
  • いかにんじん

    いかにんじん

    続きです┏●

    • 3月7日
deleted user

チョコレートだと重くなって膨らまなくなりそうですね。
ガトーショコラっぽくなりそうです。
ココアとチョコレートでは比重違うし同量入れて同じにならないと思います。

  • Rmama♡

    Rmama♡

    そぉなんですね！
    分かりました！

    • 3月7日

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