ジャンジャン🐻
魚もわたし、冷凍しちゃいますよ^ - ^
うちも常に魚魚言ってますw
アジフライやシャケフライなんかもストックしてます(^○^)
へる
魚は内臓と頭を抜いておろした状態で冷凍されるといいですよ(*´˘`*)♡
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けいちゃま
切り身とかなら冷凍できますかね？！
- 11月2日
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へる
できれば1切れずつラップに包んでジップ付き袋に入れて保存できます(*´˘`*)♡
つかうときは
焼き魚
冷蔵庫で自然解凍
半解凍くらいで1度取り出し、キッチンペーパーで水分を拭き取ってから新しいキッチンペーパーに包んで完全に解凍する
解凍できたら10分ほど塩をして再度拭き取り、焼く時に少量酒をふりかける
煮魚
冷蔵庫で半解凍
半解凍で水分を拭き取り、煮立てた煮汁に入れる
若干酒多めで、気持ち濃いめの味付けにする
で身がパサつかずに調理できると思いますよ〜- 11月2日
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けいちゃま
細かくありがとうございました！
とっても、参考になります✨- 11月2日
なぎまま
魚も買って来てそのまま冷凍したらどうですか？(^^)
うちも上の子どちらかといえばお魚好きです☆
あ か ね
ぶり大根 サンマの煮付け？煮物？
私は基本なんでも作り置きして
小分けしてタッパーで冷凍保存してます。
ゆんまま
あたしはお魚も冷凍してますよ？
味付け済みの魚(タラのバジルソースとか鮭のちゃんちゃん焼き等)を買ってきてすぐ冷凍する事もあります(^^)
使う時は冷蔵庫で低温解凍かレンジの解凍で解凍して使ってます。
anya☆mama
私はお魚も週末にまとめて買って冷凍しちゃってます。
使うときに解凍して調理してますよ(^^)
𖥧𖤣朝活バナナ伊東𓃱𖤣木🖌習字
お魚も冷凍してます🍴
サバ缶等の缶詰も手軽で美味しいですよ☺
けいちゃま
まとめての回答ごめんなさい(^^;
みなさん、魚も冷凍されるんですね！！
わたしも、来週から実践します！
ありがとうございました✨
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