家事・料理

冷凍した野菜を調理してまた冷凍することについて。いつも炊飯器でまと…

冷凍した野菜を調理してまた冷凍することについて。

いつも炊飯器でまとめて野菜(人参、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツなど)を柔らかくしています。
そこからハンバーグやおやき、味噌汁の汁物を作っているのですが、1日がかりで疲れます。
2日ぐらいに分けてつくる場合、余った野菜(カットしたやつ)を冷凍しといて、解凍してハンバーグなど作ってまた冷凍するのはよくないですか？？
それとも次の日に使うなら冷蔵で保存しといても大丈夫ですか？？

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