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はじめてのママリ🔰
家事・料理

冷凍したひき肉を使ったミートソースを再冷凍することは安全でしょうか。お腹を壊す可能性が心配です。

料理動画を見ていたのですが冷凍しておいたひき肉を使ってミートソースを作りそれをまた冷凍するという感じで作っているのを見たのですがそれって大丈夫なんですかね？

冷凍したお肉を火を通したとしてもまた冷凍するのはなんかお腹壊しそうで怖いなと思って私してなかったのですが皆さんどうですか？

コメント

るんるん

私もたまにやります！今のところお腹は大丈夫です😊

ママちゃま

そもそもスーパーに売ってる肉が元々冷凍肉をスライスしたものですから^ ^:

冷凍のハンバーグとかも冷凍肉から加工して冷凍してるのでおなじことかなと。

deleted user

冷凍されたものを購入したなら、調理後の冷凍はOKなんですって。
業務用の冷凍庫で低温でいっきに凍ったものは菌が繁殖しないらしく、それは家庭用の冷凍庫ではできないかららしいですよー。
私も以前、気になり、調べました

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