家事・料理

芋の子汁を15人分作るための材料の量について悩んでいます。人参や大根、お肉の必要な量を教えていただけますか。また、お肉は豚肉が良いのか、鶏肉でも大丈夫でしょうか。

芋の子汁を15人分ほどつくろうと思っているのですが、
人参や大根など、ざっとどのくらい買えば良いのか、悩んでます。例えば、人参は1袋(3個入り)で足りるのか、大根は1本でいいのか‥。お肉は、何パック買えば良いのか‥悩んでおります。

大人数に作ったことがないので、わかりません。。

材料を買いすぎてしまってもあれだし、少なすぎてもだめだし‥。
ざっとで構いませんので、みなさんが作るとしたらどのくらいの材料買いますか。

また、お肉は豚肉のほうが良いのでしょうか？
鶏肉ではおかしいですかね‥？

その他入れる材料は、
二子いも、大根、にんじん、こんにゃく、油揚げ、ねぎ、豆腐、ごぼう、まいたけ

で考えております。

お知恵をお貸しください。。

• 大根
• 肉
• 人参