同じ月齢のお子さまの夕飯メニューとお肉の使い方について教えてください。

1歳4ヵ月の娘です。
今日の夕飯は、冬瓜と鶏ミンチの煮物を先程、昼寝してる間に作り上げ、もう一品レンコンのきんぴらを作ろうと思ってます。

よく使うお肉は、牛肉と鶏肉です。
ミンチか薄切り肉か、鶏は手羽中、手羽元、もも肉、胸肉、ササミを使ってます。

あと、鉄分不足が気になるときは、鶏レバーのパウダーを料理に混ぜて使ってます。

ちなみに昨晩は、合い挽きミンチと玉ねぎでミートソースを作っていたので、そこに青菜追加してご飯と混ぜてチーズ乗せてドリアにしました。あとは、蒸したかぼちゃとブロッコリーの温野菜でした。

• 9月30日