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こつめかわうそ
家事・料理

ハンバーグの合い挽き肉について家に豚肉の挽肉と牛の細切れ肉がありま…

ハンバーグの合い挽き肉について

家に豚肉の挽肉と牛の細切れ肉があります。

これを合わせてハンバーグ作ると合い挽き肉っぽくなりますかね?
牛はあえて包丁でたたくくらいが良いか、それともブレンダーでしっかり細かくするのが良いか。

お知恵をお貸しください!
大丈夫そうなら7:3(牛)くらいの割合で作ってみようかと思ってます。
煮込みハンバーグにしようかな。

コメント

you

少し叩くくらいなら、肉肉しいハンバーグになって美味しいですよ😄
友達がひき肉使わず細切れを包丁で叩くのみでハンバーグ作ってて、すごく美味しかったです😊

  • こつめかわうそ

    こつめかわうそ

    ありがとうございます!
    牛はたたいて作ってみますね。食べるの楽しみだ〜

    • 9月5日