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うさ
家事・料理

米粉を使ったお好み焼きやパンケーキの食感や味は小麦粉と異なるでしょうか。子供が小麦粉の料理を好むため、米粉の反応が気になります。

米粉をもらったのですが、今まで料理で使ったことがありません。
調べたらお好み焼きやパンケーキに使えるようなので作ってみようと思います。

食感や味など小麦粉とは変わりますか？

子供が偏食気味で、普段小麦粉から作るお好み焼きとパンケーキは食べるのですが米粉だとどうなのかな？と気になりました。

コメント

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ちょっともちもちしてますよ

deleted user

米粉は小麦粉よりもっちりします！
蒸しパンとかならお子さんも美味しく食べられそうです✨

はじめてのママリ🔰

小麦粉よりダマになりにくいので簡単にホワイトソース作れますよ！
一時期米粉生活してましたが、お菓子は作らなかったですが料理で困ったことはなかったです！
ただ、知り合いが小麦粉アレルギーでいつも天ぷらはサクサクしないと嘆いてました。

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