子どもの食事に対する妥協ができず、精神的に疲れています。栄養を気にしつつ、時短や楽にする方法、心の持ち方についてアドバイスをいただけますか。

私は料理が楽しいから続けられています(^^)
地産都消、旬のもので料理すれば充分だと思いますよ♪
お菓子もフルーツなら切ればいいだけですし!

• 6月23日

同じように手抜きができない完璧主義です。（その癖手際が悪い）
我が子も私に似て小柄で、バランスの良い食事をと思っています。

私はキャパを見越して子供が一人なのでなんとかなってる部分もありますが「私の使命は家族の健康を守る事！」
モチベーションの維持はこれに尽きます☺️
自宅保育だった頃の夫の休日は、ひたすら作り置きや下処理をしてた記憶です。

とは言えかなり頑張ったのに、子供はビビリちゃんでいつもとちょっと違うと、色々混ざると不審がって食べない偏食なんです😭
なので食べてくれる物をベースに+αで作っています。

納豆や、特にお豆腐は手軽に摂れる高機能食品だと思ってます✨
幸いこの二つは小さい頃から大好きで、必ずストックしてあります☺️

3歳ごろから少しずつ味付けや調理方法の幅が広がって来ますから、諦めないでください🥹
成長曲線の下からはみ出しそうだったら我が子も、年齢とともに食べられるものが増えて、小柄なりにもきちんと真ん中の方に向かって成長してくれました✨

• 6月23日

経験者です。いくつか参考になれば。

今振り返ると頑張りすぎました。でもそのときは妥協できなかったし、妥協する自分を許せなかったし、妥協したら納得のいく育児にならなかったと思うので間違ってたとは思ってないです。
ひとつあるのは、もしそれで子供に何でも食べてくれないの！？みたいな気持ちが強くなって態度に出るようになってしまったら調整するタイミングだと思います。そうでなければ気にする人は気にしながら作る方が楽かもとも思います。

2歳頃までムラも多くてしんどかったですが3歳になったら色々なものを急に食べてくれるようになり、そこからはずっとほぼ好き嫌いゼロです（もう小学生ですが何でもよく食べます）。乳幼児の偏食のことを聞くと、また変わるかもって言ってもきっと今は辛いだろうけど、でもまた変わることもありますよ！と伝えたくなります。2歳児頃は好き嫌いほぼなくなるなんて信じてもらえないような食べ方でした。

レンチンやウインナーなどは、気になるなら生協おすすめです。産地や塩分などに気を使った乳幼児向けの冷凍食品や幼児食、無塩せきハムソーセージなどあります。私も気にしいなので生協に頼ってました。生協以外でも、少しお金を出せば気を使ったベビーフードなどあったと思います。お金で解決するのもひとつです。

メニューはうちは未だに栄養重視からは逃れられず、割り切って「お手本は給食」でやってます。保育園や学校の給食をお手本に日々の献立を1週間まとめて組んでいます。そうすると毎日は作るだけなので毎回考えるより楽です。

当時、電気圧力鍋とブレンダーを買ってからかなり楽になりました。もし持っていなかったらおすすめです。電気圧力鍋は、そのおかげか分かりませんが野菜をたくさん食べるきっかけになってくれました（やわらかく口当たりよく、人参やかぼちゃなども甘くなるよう調理できるためよかったっぽいです）。

• 6月23日

たまたまかもですが、ちょうど3歳ごろに電気圧力鍋を買って、それから一気に野菜（かぼちゃ、人参など）を安定して食べてくれるようになったので感謝してるアイテムです。
生協も、たまたまかもですが肉魚などコープに切り替えたあたりから安定して食べてくれるメニューがどんどん増えていって、実際わたしの舌でも近隣スーパーの肉魚より美味しいので信頼しています。それから随分経ちますが我が家はずっと生協使ってます。国産冷凍野菜もたくさんあって助かってます。コーンやササガキゴボウ、エンドウ豆など処理ずみですぐ使えるのでオススメです。
ブレンダーは適当な野菜を茹でるか圧力鍋して鍋ごとガーッとブレンダーして牛乳で伸ばしてコンソメで味を整えた野菜ポタージュが子供のお気に入りでした。いろんな野菜で作れますし、まとめて作ると楽でした。

妥協できない分、調理家電や便利食材にも頼ってみてくださいね。

• 6月24日