コメント
ふぁ
私だったら冷凍したまま焼きます
退会ユーザー
いつも冷凍のまま焼いてます！
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姉妹ママ(22)
冷凍のまま焼くのはどうしたらいいですか？
- 2月7日
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退会ユーザー
いつも通り焼いてます😂
- 2月7日
はる
うちは凍ったままフライパンに並べて、そこに熱湯を餃子の半分ぐらいの高さまで注ぎ、蓋をして強火で蒸し焼きにしています。
お湯が全て蒸発し、パチパチと焼ける音がし始めたら蓋を外し、餃子の周りに油を入れて餃子に焼き色が付くまで焼きます。
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姉妹ママ(22)
詳しくありがとうございます！熱湯を餃子の半分とは餃子がつかる半分までということですか？失敗したら蒸し焼きの餃子になりませんか？お湯がなくなるまで強火ということですよね？
- 2月7日
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はる
火力はずっと強火です！
熱湯を使うので水分はすぐに蒸発します。- 2月7日
姉妹ママ(22)
冷凍のまま焼くってどうやって焼くんですか？
ふぁ
油を引いたフライパンに餃子を並べて３分の１ぐらい浸るぐらい水入れて蓋をして６ふんぐらい蒸し焼きにして、蓋をとって水分飛ばします！