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ひまわり
家事・料理

野菜を冷凍保存したことがないのですが、洗って切ってジップロックに入れて保存すれば良いでしょうか。

お恥ずかしいんですが、野菜を今まで一度も冷凍保存したことがありません。
味噌汁やスープにストックしておきたいと思ってるんですが、適当に切って、洗ってからジップロックに入れて保存したらいいですか？

コメント

ムーミン

ものによって、生のまま冷凍できるもの、茹でてから冷凍した方がいいものがあるので、調べてみてからやってみるのがいいと思いますよ😀
ネットで、野菜の種類と冷凍方法検索したら出てきます！

ことり

水分はなるべく切っていた方がいいので、
洗って切って袋に平たくして入れる、ですかね☺️
できれば冷凍庫いれた１時間後くらいにほぐしてあげるとパラパラになり、使いやすくなります☺️

  • ひまわり

    ひまわり

    ありがとうございます😊
    とても参考になりました✨

    • 1月23日

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