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ママリ
家事・料理

健康志向の方、教えてください!いつもはクックパッドなどを見て、そのま…

健康志向の方、教えてください!

普段、どのようなレシピを参考にしてますか?

いつもは
クックパッドなどを見て、そのままだと
味が濃いので調味料を適当に減らして作ったりしてます。

人気のレシピブロガーさんのレシピも
味が濃くてあまり健康的とは思えず。
山本ゆりさん、リュウジさん など。

よかったら教えてください!


コメント

はじめてのママリ🔰

レシピはあまり参考にしていないです

基本は素材の良いものを購入し、そのままでも美味しくたべられるようにしています
よい調味料を買っています
味を把握しているので、分量をはかるわけでもなく勘で作っています

ごく薄味ですが、そもそもの素材が美味しいので子どもたちもよく食べてくれますよ

  • ママリ

    ママリ

    調味料は無添加のものを使ったり気をつけてますが、
    レシピ見ないと同じようなパターンになっちゃいませんか?😣

    野菜とお肉や魚を炒めたり
    野菜スープやカレーなどであればレシピ無しで作れますが、バリエーションを増やしたくて…

    • 8月4日
  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    どうでしょう…
    毎食5.6品はおかずを作っていますが、組み合わせ次第かなと思っています
    調味料もお醤油だけでもいろんな味がありますし、お味噌やお塩はかなり違うので結構楽しめますよね

    さらにそれを組み合わせればレパートリーは膨らみます
    調味料それぞれの味を把握していれば特に困ることはないです

    揚げる、焼く、煮る、炒める
    を変えるだけでもバリエーション増えますし

    • 8月4日
  • ママリ

    ママリ

    そんなに調味料を使い分けてるんですね!それならワンパターンにはなりませんね。

    お料理好きなんですね😊
    わたしは専業主婦とかではなく、フルタイム正社員なので、そこまでは頑張れないので気軽にレシピを参考にしたかったのです。

    • 8月4日
  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    お役に立てなくてすいません💦

    お料理は好きです
    私もフルタイムの正社員です!
    親が専業主婦なので、その影響もあるかもしれません
    子どもがいるので、健康志向な方かな?と思ってコメントさせていただきました

    お仕事と家事の両立、お互い楽しみましょう✨

    • 8月4日
  • ママリ

    ママリ

    フルタイムで毎食5品とかってすごいですね!休みの日でもそんな頑張ったことないです🙄

    回答ありがとうございました。

    • 8月4日
はじめてのママリ🔰

私はレタスクラブを利用しています😊
私にとってはむしろちょっと味付けが薄い感じなので、気持ち多めで作っているのですが、質問者さんにとってはピッタリなのかしら?と思いました🌸

  • ママリ

    ママリ

    そうなんですね!
    たまに検索で引っかかってレタスクラブは見かけます。
    参考にしてみます!

    • 8月4日
ちび

レシピ参考にしてませんが
もし参考にして作るなら減らした分お出汁加えたらいいと思いますよ🤭

鰹、昆布、干し椎茸とか
鶏がら、野菜等からのうま味成分を足せば塩分少なめでも美味しいです。

どこまで気にするかにもよりますが、病院の栄養士が出してるような徹底されたものか

濃いめの味じゃなければいいのかにもよりますが💦

  • ママリ

    ママリ

    そうなんですね😊参考にします

    • 8月4日