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離乳食用というのは、卵を使わないという意味でしょうか？
うちでは、
小麦粉160g
砂糖50g
ベーキングパウダー4g
卵＋牛乳合わせて160g
で、
上の子が乳卵アレルギーなので、
卵乳を→水+サラダ油+豆腐に置き換えて作っています^ ^
スポンジ
だいたい1：1でやれば大丈夫だと思いますよ😃
ふんわりさせたいなら少しベーキングパウダー入れると良いです
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