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まみ
家事・料理

皆さん、野菜やキノコ類を冷凍保存していますか?していても、食感は変わ…

皆さん、野菜やキノコ類を冷凍保存していますか?
していても、食感は変わらないですか?

6月に仕事復帰のため、時短できるように、今からシュミレーションしてます😊あと、食卓の一品やお弁当のおかずになるメニューも参考に教えてください😭

コメント

まりも

キノコは冷凍した方が栄養価upするそうですよ(´∀`)
ジップロックなんかに野菜入れて、ストローを通してチャックした後にストロー吸って真空状態にしたら、食感変わりませんでした!
今は3000円くらいの真空パック機買いました♫
わたしも1人目復帰した時色々趣味レーションしていたので懐かしいです◎
下味冷凍したり、ひじき煮や切り干し大根など、放置するだけでできるおかずを作っていました♫
あとは休みの日にハンバーグとかも作って冷凍したり♫

  • まみ

    まみ


    ありがとうございます😊真空パック機なんて、あるんですね😆知りませんでした!キノコも栄養価アップになるし、時短にもなり、一石二鳥ですね😆放置するだけで、出来るおかず参考になります!私も作ってみます😚ありがとうございます😊

    • 3月10日
  • まりも

    まりも

    ちなみに、野菜沢山入れたトマトソースとかを作って、ハンバーグと一緒に真空パックで冷凍保存したりすると、湯煎で食べれますし、コスパも良かったです(´∀`)
    慣れるまで大変ですが頑張って下さいね♫

    • 3月10日
  • まみ

    まみ


    湯煎だと、かなり時短になりますね😆!トマトソース思い浮かばなかったので、かなり参考になります😊ありがとうございます🥰

    • 3月10日
こけこ

私はきのこは冷凍派です。えのきとしめじをそれぞれジップロックで冷凍しておくと、何にでもパッと入れられて栄養価アップ、おすすめです(*^^*)食感や味は変わりませんよ♪

お弁当のおかずに便利なのは鶏の照り焼きをよく冷凍してます。旦那のおにぎりに入れたり、子どものお弁当に入れたり、子どものメイン作る時間がない!って時も便利です(*^^*)

  • まみ

    まみ


    コメントありがとうございます😊栄養価アップで、時短にもなるし、良いこと尽くしですね😆鳥の照り焼き!たしかに、お弁当にもおかずにも良いですね😚ありがとうございます!試してみます🥰

    • 3月10日
はじめてのママリ🔰

冷凍した方が栄養が上がるらしいので毎回冷凍してます。
食感変わらないです。

  • まみ

    まみ


    コメントありがとうございます😊皆さん、冷凍してるんですね😆私もやってみました😊

    • 3月10日