家事・料理
ガトーショコラを作る際に、湯煎で溶かす工程でバターの代わりに生クリームを入れてしまったのですが、このミスは大きな問題でしょうか。お菓子作りは失敗しやすいと聞いたことがあります。
お菓子づくりが得意なママさんにお聞きしたいです。
ガトーショコラを作ったのですが、チョコレートを湯煎で溶かし、そこにバターを入れて溶かす工程があったのですが、間違えて生クリームを入れて混ぜてしまいました。
最後混ぜ合わせる時に、バターを湯煎して溶かして混ぜ合わせたのですがこの間違いはあまり良くないでしょうか😣⁉️
お菓子は間違えると失敗してしまうと聞いた事があるのですが…😭💦
- はづき(5歳3ヶ月, 7歳)
コメント
退会ユーザー
そのくらいなら大丈夫だと思いますよ🙄
どうせ焼いたときに加熱されて溶けるし🙂本当はバター先がいいですけどね
退会ユーザー
ガトーショコラは一番大事なのはメレンゲなのでメレンゲをサクサク混ぜればだいたいうまくいきますよ🤣
はづき
コメントありがとうございます😊少し安心しました☺️✨旦那さんのバレンタインデーにガトーショコラを作ろうと思って予行演習したのですが、間違えてしまいました😅💦メレンゲが大切なのですね‼️本番は間違えないように気をつけて作りたいと思います☺️🌟
退会ユーザー
メレンゲの気泡さえ潰さないように混ぜれば上手くいきますよ🙂あまり混ぜすぎないのがコツです