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ままり
家事・料理

レシピに必要なゼラチン5gと、購入した袋の内容量が異なるのはなぜでしょうか。

先程お菓子作りをしていて、ゼラチン5g必要とレシピに書いてあり、ゼラチンを買ってきたら一袋5g入りと書いてありました。でも明らかに5gより多い気が、、と思って計量スプーンで測ったら大さじ一杯(15g)ありました。

どういうことなんでしょうか😰

コメント

バルタン星人

体積と質量が水とは違うからじゃないですか？？

ひとむ

粉を測る時はスプーンではなく、電子ばかりとかで測るんですよ！

大さじ一杯＝15gではありません！

Hack

計量カップや計量スプーンは「かさ」を計るもので、重さ（g）とは必ずしも一 致しないです。

はじめてのままり

例えば大さじ1の時
水は15ｇ
醤油は18ｇ

食塩だと18ｇ
上白糖だと9ｇ

全然違うんですよ～◡̈⃝︎⋆︎*

気になるならキッチンスケール使うことをおすすめします☺️

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