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りんご
子育て・グッズ

離乳食のだし汁を冷凍保存して使う方法について教えてください。

離乳食を作るのが億劫です。
365日の離乳食を読んでいるのですが
だし汁を使った料理は
(小鍋にゆでたうどんと茹でた鶏ひき肉と
茹でたほうれん草とだし汁を入れて煮る等)
あらかじめだし汁を作って小分け冷凍しておいて
作るときに凍ったままもしくは電子レンジで
解凍してからそのまま鍋に入れて調理するのは
なしですか?

コメント

ゆき(o^^o)

うちはいつもそれです。

  • ゆき(o^^o)

    ゆき(o^^o)

    とはいえ、レンジ調理ではなく鍋で調理するのであれば、そのまま鍋にいれます。

    • 9月14日
  • りんご

    りんご

    そのまま鍋に入れて良いんですね。大変参考になりました!

    • 9月14日
  • ゆき(o^^o)

    ゆき(o^^o)

    私なんか、なんでも単品冷凍です。
    野菜だしは、キャベツやにんじんや玉ねぎ、トマトとかブロッコリーとかの茹で汁を冷凍していて混ぜたりです。

    和光堂のだしとか問題なく使っています。

    とはいえ、野菜の茹で汁以外の和光堂だしは5ヶ月や7ヶ月で買いましたが、使ったのは9ヶ月当日からです。

    • 9月14日
  • りんご

    りんご

    私も野菜などは単品冷凍しているのですが、茹で汁も捨てないで冷凍した方が良いのでしょうか?何種類かの野菜の茹で汁を混ぜて使うということですよね?
    製氷器?しかないのですが、それで冷凍されてますか?

    • 9月14日
  • ゆき(o^^o)

    ゆき(o^^o)

    こういうのに入れてます。
    一個ずつ取り出せ、袋に移しやすいので。
    野菜から茹で汁が出るなら、アクが出るもの以外は使った方がいいと思います。

    茹でることにより栄養がでてしまうので、、

    茹で汁がいらないものは、出ないようにシリコンスチーマーで作ります。

    タンパク質系の茹で汁だけは、流石に捨てます。

    茹で汁の味が混ざっていいものは、大きいまま圧力鍋でグツグツ。
    3種類、4種類一気に作り、野菜それぞれ、茹で汁は茹で汁で測りながら、この大きさ違いにいれます。

    • 9月14日
  • りんご

    りんご

    タンパク質は捨てた方が良いのですね、勉強になります!
    そしてすごく詳しくて尊敬します!
    シリコンスチーマー等便利なものも購入しようかな…
    ありがとうございます!

    • 9月14日
おむこむの母

私もその本買いましたが、1度も本通りにしたことないです。
めっちゃ面倒くさそうで…(笑)
ありだと思いますよ!!
いちいち作ってらんないですもん!

  • りんご

    りんご

    私も買ったはいいものの本通にできていません。笑
    私が本通りに作ると何故か効率が悪くなってしまうんです。まとめて作って冷凍しようと思います!

    • 9月14日
deleted user

アリですよ( ´ ▽ ` )
むしろ私はだし汁作るのめんどくさいので、赤ちゃん用の粉末使ってます⸜( ⌓̈ )⸝

  • りんご

    りんご

    赤ちゃん用の粉末なんてあるのですか?西松屋などに売っていますでしょうか?ものすごく魅力的なのですが💦極力面倒なことは避けたいです…。

    • 9月14日
  • deleted user

    退会ユーザー

    西松屋や赤ちゃん本舗でも見かけます\( ö )/
    和光堂やPigeonから出ているものもありますが、ちょっとお高い物だと添加物なし塩なしとかもあるので、見てみてください( ˊᵕˋ )

    • 9月14日
  • りんご

    りんご

    高そうですね〜
    でも、楽そうなので明日夫とみてきます!ありがとうございます(꒪˙꒳˙꒪ )💓

    • 9月14日
はじめてのママリ🔰

だし汁ちゃんと作ってるんですね!すごいです!
私も他の方と一緒でほぼ粉末に頼ってました😂
ドラッグストアにも売ってますよ😊
粉末あるものはほぼ粉末でした!笑

  • りんご

    りんご

    作ってないのです!
    面倒なのでみなさんどうしてるのか質問した次第です!!笑
    私も明日粉末購入しに行きます!紛らわしくてすみません💦

    • 9月14日