家事・料理
冷凍した銀鮭にアニサキスのような物を見つけたため、他の銀鮭も食べるべきか悩んでいます。アニサキスを食べなければ食中毒は起こらないのでしょうか。
前日 大型スーパーで大量の銀鮭を買いすぐに冷凍して昨日2つ解凍して焼いて食べようとしました。焼いてる途中で1つの方からなんだか素麺よりは太く、うどんよりは細い1cm強ぐらいの物が目に入りました。一瞬アニサキス⁈と思いました。冷凍していたためか、全く動く気配もなく…でも、もうそれに見えてしまって、結局焼いた鮭は食べずに処分しました。同じタッパーに入っていた他の銀鮭も食べない方がいいのでしょうか⁇アニサキスを食べなければ食中毒は起こさないのでしょうか⁈
- スヌーピー♡(8歳, 11歳)
コメント
みやぽん
アニサキスは
加熱調理
噛んで傷つける
取り除いて食べる
生きたまま丸飲みしなければ問題ありません。
ちなみに冷凍では死なないとされてますから加熱調理か
目視で要確認です。
魚を捌くとうじゃうじゃといる場合が😂
お腹の脂身の部分と内蔵（特に肝臓）の所はよく見るといます💧
スヌーピー♡
教えていただいたのに、遅くなってすみません💦
そうなんですね…。
今まで気にした事なかったんですが、数年前からテレビでよく見るようになり…そしたらもしかして💦と焦るような物が目に入ったので(＞＜)