コメント
しましま
柔らかく茹でたり蒸したりして、みじん切りから少しずつ大きく角切りにしてサイズアップしていきました。
柔らかいままでサイズアップ、その後そこから徐々に固めに調整していったと思います。
しましま
柔らかく茹でたり蒸したりして、みじん切りから少しずつ大きく角切りにしてサイズアップしていきました。
柔らかいままでサイズアップ、その後そこから徐々に固めに調整していったと思います。
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ねっち
ありがとうございます!
ちなみに手作りで作るときに、材料は小さくしてから作られますか?
作ったものを小さくされてますか?
しましま
大きめにカットして茹でて、小さくカットして単品でキューブ状で冷凍。
組み合わせて調理しています。
9ヶ月だったら何種類か合わせて、大きめの冷凍用パックで保存したりもしていたと思います。
ねっち
ありがとうございます!
参考にさせてもらいます!!