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ゆー
家事・料理

料理についてなんですが、お酒を入れる理由がよくわかりません😅💦この料…

料理についてなんですが、お酒を入れる理由がよくわかりません😅💦
この料理にはお酒入れて、この料理にはお酒入れずとかっていうのもよくわかりません😰💦💦

コメント

ペヤング

私は食材のくさみとりで使います♪

うー

臭いを取ったり、食材を柔らかく味を染み込みやすくしたり、、、ですかね？？

ハラ

私も調味料の意味全くわからず入れてます😂
実際料理酒だけ飲んでみたら、日本酒と違って塩辛い？？らしいので、塩分入れてるのかなあ〜ぐらいにしか😂

ママ

煮詰め過ぎたくない時にも使ったりします😊

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