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家事・料理

野菜の冷凍保存について😊水で洗ってから生のまま切って冷凍保存ですか?…

野菜の冷凍保存について😊
水で洗ってから生のまま切って冷凍保存ですか？
茹でてから冷凍保存してますか？
きのこ類は洗わずバラして冷凍保存しますか？

冷凍保存してる野菜教えてください😃
お肉など下味つけてから冷凍保存、調理済みのものを冷凍保存してるのも教えてください🎵

コメント

ぴー

使う用途によって分けてます😊
炒め物にする物や薬味などはそのまま冷凍しています😃
おひたしや温野菜で出すものは茹でてから冷凍することが多いです💡
お肉は基本的に下味冷凍しています😊
ハンバーグ等は調理してから、骨付き肉等は下処理してから冷凍していますよ😊

オリ𓅿𓅿𓅿

きのこは洗わずに適当な大きさに切って保存袋に入れて冷凍してます。
野菜は、洗って適当な大きさに切って保存袋に入れて冷凍してます。

お肉は、味噌漬け、塩麹漬け等をたまにやってます。

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