コメント
あーちゃん
できると思います🙆♀️💕
福助
じゃがいもは、細かく切った生のものを水気を切って冷凍するか、茹でてマッシュ状にして冷凍しないと、ぽさぽさで美味しくなくなります。このレシピのものだとマッシュ状にはなってないので、火を通してからの冷凍だともさもさになるかな？と、思います。
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a
マッシュ状にはどうしたらなるんですか？？
- 4月14日
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福助
じゃがいもに火を通して、熱いうちに滑らかになるまで潰した状態です。
- 4月14日
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a
無知ですいません。
熱いうちに潰すつもりです！- 4月14日
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福助
レシピのものは、細かく切っただけなのでぽさぽさになってしまうと思います。
じゃがいもを冷凍するには、形がなくなるまで潰したほうが良いです。
マッシュ状にするには、加熱したら熱いうちに塊がなくなるまで潰す。もしくは裏ごしをしてからスプーンなのでこねれば、なります。- 4月14日
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a
できました！ありがとうございます😀💓
- 4月14日
a
作ってみます！ありがとうございます👀💓