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家事・料理

料理でしらたきやこんにゃくなどを使う場合、アク抜き不要のを使います…

料理でしらたきやこんにゃくなどを使う場合、アク抜き不要のを使いますか?
アク抜きが必要のを買ってアク抜きしますか?
あと、アク抜き不要のは普通のよりアク抜きいらない分少し添加物があるとかわかりますか?

コメント

ふゆ

一般的にですが、アク抜きが必要なものは生のこんにゃく芋を使ってるもの、必要ないものはこんにゃく芋のエグ味などを取った状態で粉末にしてあるお芋の粉から作られてると母から小さい時に聞きました🙆💕
なので、アク抜きが必要で少しだけ手はかかりますが生芋のこんにゃくの方が香りがいいのでそっちを買うようにしてます❤️