コメント
けんてぃ
昆布と鰹節から取った出汁を使ってます✨
sayu
おそくなりすみません😭
わかりやすいですよ！説明ありがとうございます😊
※本ページは一般のユーザーの投稿により成り立っており、当社が医学的・科学的根拠を担保するものではありません。ご理解の上、ご活用ください。
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sayu
もしよければ
鰹節と、昆布の大きさ
レシピ的なのを教えてください！
それ作り置きでストックして
子供用のだし脱出しようかなと
考え中です！😋
けんてぃ
だいたいで作ってるんですが、
15cmくらいにカットされた昆布がたくさん入ってるやつをうちは使っていて、
１本適当にハサミで5箇所くらい切り込み入れて、600mlくらいの水に半日くらいつけておく、
半日経ったら沸騰直前まで中火で加熱、
昆布取り除いて鰹節を2g(３本指で2回取るくらい)くらい入れて弱火で加熱、
一瞬沸騰させて、クッキングシート敷いたザルで濾して…
って感じです！
適当ですみません😂
適当ですが結構いい出汁取れてます笑笑
けんてぃ
改めて読み直して適当すぎて申し訳なくなりました…😭
クックパッドとかみると、もっと簡単に出汁取ってる方見てると思います✨
グラムは適当だし、半日つけるところも気づいたら24時間つけてたり…と参考にならないですよね、すみません😭
でも自分で出汁を取ると結構な量取れるので、製氷機で冷凍しておけば使いやすいし10日くらい保つし、便利ですよ〜〜❤︎❤︎