家事・料理
パンを作ると毎回ビールみたいな匂いと味がします😲うまくパン焼けません…
パンを作ると毎回ビールみたいな匂いと味がします😲
うまくパン焼けません😭
発酵が甘いんですかね？
こねかたが甘いんですかね？？
- めーぷる(5歳4ヶ月, 8歳)
コメント
ma3
過発酵ではないでしょうか？？
ふーこ
過発酵だと思いますよ☺️
発酵しすぎると、イーストはアルコール臭くなるのが特徴です😊
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めーぷる
そうなんですね😫
全然知らなかったです😫
イーストが臭くなってるんかな？とは思ってました😭- 2月2日
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ふーこ
どのような過程で、どれぐらいの温度でどれだけ発酵させていますか？
- 2月2日
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ふーこ
それと、イーストの保存方法はどのようにされていますか？
- 2月2日
ちゃんころ
私も発酵のしすぎかな？と思いました！
温度とか高すぎないですか？
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めーぷる
こたつで暖めたり、レンジ機能で正確にやってもダメでした😫
- 2月2日
めーぷる
発酵し過ぎですかね😫
上手く焼けた試しがありません