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その他の疑問

旦那が会社で安く買えたのでケーキ持って帰ってきてくれたんですが、ふ…

旦那が会社で安く買えたのでケーキ持って帰ってきてくれたんですが、ふと材料のところが目に入って見てみたらナパージュに洋酒が使われてるみたいです💦
よく使われるんでしょうか?

息子と私も食べる予定ですが大丈夫ですか?

コメント

ワンタン麺

おかし作りが趣味で学生の頃ケーキ屋さんでアルバイトしてました。
ケーキの種類もあるので一概に言えませんがナパージュならフルーツの艶出しなどに使われてる部分のことでいいでしょうか?それでしたらゼラチンを溶かす時に洋酒と一緒に加熱させてアルコールを飛ばしてるはずですので香りだけ残ってると思います。食べても平気ですよ。
もしアルコールに注意する際小さなお子様が食べられるご家庭もある為ケーキ屋さんで表示されてると思います(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)。

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    艶出しの部分だと思います!
    今HP見てみましたがオーナメントの着色は天然系着色料使ってるので子供も安心して食べて大丈夫と記載がありました!

    ナパージュに使う洋酒も加熱してアルコール飛ばしてるんですね!
    子供も私も一緒に食べようと思います✨

    回答ありがとうございました!

    • 12月24日
you

ナパージュって、上の薄いゼリーみたいなのでしたっけ😅?
それなら入っていたとしても少量だし加熱してあると思うので大丈夫だと思いますが、気になるなら表面だけ取るのはどうですかね🤔
すっと、取れませんかね😊?

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    そうです!艶出しの部分の!
    加熱してあるの知りませんでした😱
    HP見てきたら大丈夫そうなので子供も私も一緒に食べようと思います✨

    アルコール感強ければ取るのもアリですね!
    回答ありがとうございました😊

    • 12月24日