家事・料理
クリスマスにローストチキンを作るため、冷凍の骨つき肉を購入しましたが、解凍後の調味料との冷蔵庫での一晩のやり方に不安があります。冷凍肉でも大丈夫なレシピやアドバイスを教えてください。
クリスマスにローストチキンを作ろうと思って
骨つき肉を冷凍で購入しました！
ですが、レシピを検索すると、
味を染み込ませるタイプのものが多くて
一度解凍して調味料と共に冷蔵庫で一晩…というやり方で
果たして大丈夫なのか自信がありません><
アドバイスや、冷凍肉でも大丈夫なレシピなど
料理お得意な方、教えてください( ˘ω˘ )!
- kokko(生後3ヶ月, 7歳, 8歳)
コメント
たい
解凍して味付けし数時間置いた方が、味もしっかりつきますし、美味しいと思いますよ♡
冷凍のままだと味も染み込まず、オーブン等で焼いても中まで火が入るか心配かなと…。
kokko
解凍した後に、味を染み込ませる数時間から一晩を、
冷蔵庫で保存してても大丈夫なのかな…
と思って質問しました><
やっぱりこの方法しかないですよね(｡ŏ_ŏ)