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にゃにゃ
家事・料理

お料理が得意な方、好きな方教えてください🙏義母にちょっといいお肉をい…

お料理が得意な方、好きな方教えてください🙏
義母にちょっといいお肉をいただきました!
ステーキ肉です!
美味しく焼くコツがあれば教えてください🙌
また、他に作るとしたらどんな料理を合わせますか?!
料理が苦手なのでご回答よろしくお願いします💦💦

コメント

ままま

得意でもないですが…
バターでやいて塩コショウで味付けでシンプルでおいしいです!すこし酒かけたりして。。

  • にゃにゃ

    にゃにゃ

    シンプルが1番ですよね😍
    ありがとうございます!

    • 9月13日
COCO

焼く前に冷蔵庫から出して常温にしておくといいってテレビでやってたので、うちでは30分前くらいに出してから焼いてます😄

  • にゃにゃ

    にゃにゃ

    そうなんですね?!
    やってみますー🙋‍♀️ありがとうございます!

    • 9月13日
ちゃも

ぶ厚さや油の多さにもよりますが、基本は火を通しすぎなければ美味しくいただけるかと💡

下ごしらえはお肉の筋切りをしたあと、平らになるよう軽く叩きます。
ニンニクとオリーブオイルを中火で香りを出します
弱火にして片面を軽く焼きます。
レアがお好きなら30秒くらいですかね。
長くても1分くらいしたら裏返したほうがいいです。
反対もお好みで焼いた後はホイルに包んで余熱で中まで火を通します。
最後に塩胡椒を振って美味しく食べます✨

  • にゃにゃ

    にゃにゃ

    詳しくありがとうございます!
    やってみます😋
    ちなみに付け合わせなどはオススメありますか?
    よければ教えてください🙏

    • 9月13日