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ぷくりん
家事・料理

冷凍の茄子、かぼちゃを天ぷら粉につけてそのまま揚げても大丈夫ですか?…

冷凍の茄子、かぼちゃを
天ぷら粉につけてそのまま揚げても大丈夫ですか?
解凍してから天ぷら粉つけて揚げないと
ダメですかね?( i _ i )
切ってある茄子とかぼちゃなので
そのまま衣つけて揚げても大丈夫かなぁと、、
わかるかた至急お願いします。

コメント

🦋

解凍するとクタっとしたり、水っぽくなっちゃうので解凍しないで揚げてます!
ただそのままだと衣がつきにくいので、軽く水で洗って表面だけ解凍させたらよく拭いてから衣つけてます😌
普通のと比べると油の温度が下がりやすいので、少しずつ揚げれば大丈夫でした(*´˘`*)

  • ぷくりん

    ぷくりん

    ありがとうございました(^_^)

    • 8月26日
ムーミン

大丈夫ですが、火の通りが外と中では異なるのでお気をつけくださいね!
あと、冷凍のままだと破裂する可能性もあるため、30ー60秒少しレンジで加熱してからの方がおススメです☺️

  • ぷくりん

    ぷくりん

    そうなんですね!
    ありがとうございました(^_^)

    • 8月26日