離乳食で絹ごし豆腐使うけど、いっつも微妙に余って使いきれないから、…
離乳食で絹ごし豆腐使うけど、いっつも微妙に余って使いきれないから、パウンドケーキ作ってみたら大成功！
普通にうまい！いやむしろ、豆腐入れた方がうまい！
メモ代わりにここに載せさせてください！
豆腐 ☆余ったのを適当に。笑多分150gとか？笑
キッチンペーパーに包んで30秒ほどレンチンして水切り
バター☆100g
砂糖☆30g 甘さは控えめ！増やしてもok
卵☆2個
薄力粉☆150g
ベーキングパウダー☆小さじ2
バニラエッセンス☆4〜5滴
準備:バターは室温に戻す
オーブンは180度に余熱
1.ボールに室温に戻したバターと砂糖を入れ、白っぽいクリーム状になるまで混ぜる
2.溶き卵を少しずつ入れ、その都度よーく混ぜる
＊一気に入れたり、混ぜがあまかったりすると分離します。
3.水切りした豆腐とバニラエッセンスを入れ、よく混ぜる
4.振るった薄力粉とベーキングパウダーを一気に入れて、ゴムベラで切るように混ぜる
＊練らない様に！
5.パウンドケーキの型に生地を流し込み、表面を平らにならし、180度のオーブンで40分焼く。
＊オーブンの種類によっては焼き時間が異なるため、様子を見てください。
6.焼き上がり、竹串を刺し何も付いてこなかったら出来上がり〜😊
フワッフワで抜群に美味しかった…😊💕
私はチョコ入りのマーブルパウンドケーキにしました！
その際は、手順4の後に生地を１/3取り分け、30秒ほどレンチンして溶かした板チョコ1枚を混ぜて、手順4の生地と合わせます。
合わせる際に混ぜすぎると綺麗なマーブル模様になりません！
ゴムベラで軽ーく2〜3混ぜするくらいで！
離乳食で豆腐が余ったら是非！試してみて！😊💕
- ハチ公(5歳5ヶ月, 6歳)
コメント
あやりく
うわ～美味しそお✨
今度やってみます‼️
だおこ
スクショしましたー！ 離乳食まだですけど今度やってみます💕
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ハチ公
きゃー💕ありがとうございます！
もうほんっとに美味しくできたんで、是非試してみてください💕- 8月2日
夢
今更ながらお気に入り登録させて頂きました❣️
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ハチ公
わーーい (๑´⍢`๑)❣️
ありがとうございます！
ホントにふわふわで美味しく出来たので、ぜひ作ってみて下さい🥰👍- 9月15日
ハチ公
わ〜い☺️💕ありがとうございます！
ぜひぜひ作ってみてください💕
出来立ても、一日置いてもフワッフワでした！！