離乳食作りについて質問です。モグモグ期に食材を細かくする方法についてアドバイスをお願いします。圧力鍋で煮た後、チョッパーか包丁で細かくすると食材が柔らかくなりすぎるので、圧力の時間を短くすればいいでしょうか。圧力鍋を使っている方、教えてください。

むい

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  ママリ

  
  切った食材を圧にかけるんですね✋
  ありがとうございます😊

  • 7月7日

ルシファー

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  ママリ

  
  モグモグ期に入りたての時の
  「大きく切って粗く潰す」は…根菜類は全てそうやってましたか❓
  
  ちなみに葉物はチョッパーで切った後圧力鍋に入れる時は…だし袋みたいな物にまとめるんですか❓そのまま入れると鍋の中でバラバラになっちゃいますよね😅

  • 7月7日
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  ルシファー

  人参、大根、ジャガイモは、粗く潰すだけでした。
  慣れてきたら角切りに変えました。
  
  私は、とにかく沢山の種類の野菜（ほうれん草、小松菜、キャベツ、ニラ、ピーマンなどなど）キノコ、根菜（人参、大根など）を、全部まとめて圧力鍋で煮て野菜スープを作ってました。
  後から、和風出汁で味付けして、小分けに冷凍保存していました。
  あげる時にアレンジで、豆腐なんかを入れて味噌や醤油で味付けしたりしました。もちろん初期は和風出汁だけですよ。
  溶き卵を入れて、卵スープにしたり。
  魚、ひき肉を入れてトロミつけたりして、毎回なんとか違う感じになる様にしてました。

  • 7月7日
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  ママリ

  
  なるほど〜🤔
  めちゃめちゃ勉強になります。
  
  ゴックン期のブレンダー「ガッー」が本当に楽だったので…
  モグモグ期はどうしよう、と悩んでいたんですが…何とかモグモグ期も乗り越えられそうです😁✋
  
  ショコラさんの離乳食、レパートリーが多くて娘ちゃんも大喜びでしょうね🍙
  
  本当に本当にありがとうございます😊

  • 7月7日
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  ルシファー

  因みに、パスタ、マカロニも圧力鍋でいけますよ。
  普通に茹でてると柔らかくなるまで時間かかりますからね。
  頑張って下さいね！

  • 7月7日
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  ママリ

  
  おっと⁉️
  新情報ありがとうござます😊
  パスタ、マカロニもいけるんですね👍
  ちなみにそれって低圧ですか❓何分ぐらい圧かけるんですか❓
  やばいと一緒にぶち込み系❓（笑）

  • 7月7日
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  ルシファー

  低圧で、0分です。
  蒸らし時間は、ピンが下がったらで大丈夫ですよ。
  パスタは、食べやすい長さに折ってから。
  マカロニは、茹でた後に短く切ってました。お好み焼きのヘラとかあるとあっと言う間に出来ます。
  一緒にぶち込みとは？

  • 7月7日
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  ママリ

  
  そうなんですね。
  ヘラでやる裏技があるんですね✋
  
  野菜と一緒に圧をかけるのかと思ってました（笑）
  それで…野菜と一緒に打ち込み系かと思ったんですよ💦
  
  野菜と一緒に圧をかけたら…パスタがケタケタになっちゃいますねσ^_^;

  • 7月7日
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  ルシファー

  野菜とは別にした方が良いかな？
  でも、野菜スープ万能です。うどんにかけたりすると、パクパク食べてましたよ。
  野菜も沢山取れるし！
  パスタ、マカロニは、ひき肉に慣れてきた時に、ミートソースを作ってました。
  子供の大好物です。
  そのおかげか、野菜大好き！好き嫌いなしです。

  • 7月7日
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  ママリ

  
  色々ありがとうございました😊

  • 7月7日