子育て・グッズ
離乳食用の野菜あんかけストックを作りたいですが、冷凍&解凍できるか不安です。片栗粉でトロミをつけたものは都度つける方が良いでしょうか？料理のもとが高くて毎日使うのは難しいです。
離乳食で野菜のあんかけのストックを作りたいんですが、
和風出汁で野菜を茹でて、刻んで、片栗粉（大人と同じもの）でトロミをつけたもの
って上手に冷凍ストック&解凍できますか？
以前片栗粉でトロミをつけたものを製氷トレーで冷凍したら上手に解凍できなくて…💦💦やっぱりトロミはその都度食べさせる前につけるべきですかね？？
ちなみに和光堂のトロミのもとあるんですけど、毎日使うとなると結構割高で…😂なんとかならないものかと…。
- あんまま(6歳)
コメント
ゆきの
片栗粉は冷凍するとダメになってしまいますよね💦コーンスターチは冷凍でも結構使えると聞きました！
私は生協の、粉のまま直接かけられるやつ(とろみちゃん)を使っています。
あんこ
多分冷凍して解凍するとサラサラになっちゃうと思います💦
私は野菜スープを冷凍しておいて、食べる時は一旦スープだけを加熱して、そこへ溶いた片栗粉を混ぜて再び加熱する方法でやってます！
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あんまま
お返事遅くなりすみません💦
そうなんです、解凍したらサラサラになってしまって😫
やっぱり面倒でも片栗粉はあとから入れるべきですよねー💦アドバイスありがとうございます！- 6月20日
あんまま
お返事遅くなりすみません💦
コーンスターチの方が冷凍に向いてるんですね。試してみようかな😄
私も生協利用してるのでとろみちゃんも試してみます♪♪ありがとうございます！