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豆腐ハンバーグを作って冷凍すると解凍したときにフニャフニャになって…

豆腐ハンバーグを作って冷凍すると解凍したときにフニャフニャになって手づかみが難しくなります。皆さんどうですか?水分が多くてこうなるんですかね🤔??

コメント

りい

片栗粉少し足してみてはどうですか?

めま

豆腐を水切りせずに、片栗粉とパン粉を一緒に入れて作ってますが、ふにゃふにゃになった事はありません😣