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ひじき煮ですかね…
うちは、小松菜やニンジンやひじきと鉄分豊富な野菜に、玉ねぎ、キノコ類などを入れた炒り豆腐をよく作ります。
息子もご飯に乗せて食べるのが好きだし、栄養豊富でオススメです😊
tmy☆
切り干し大根の煮物に細長く切った高野豆腐とあさりを入れて煮たのをよく作ります😄
あとは小松菜と油揚げの煮浸し、ほうれん草のおひたし、高野豆腐の卵とじ、まぐろハンバーグ、牛ひき肉のそぼろなどですかね?
うちも今日血液検査でちょっと貧血があるねって指摘されたところなので、鉄分豊富なメニューを増やしていこうと勉強中です!
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