コメント
らん
お味噌汁とかどうですか？😳
k
私よく石づきを取って、ほぐしてジップロックに入れて冷凍してます！！
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ぴぃまま
えのきの石づきとか汚れを取るのって、難しくないですか？💦
私いつもけっこう切り落とす&水洗いなんですが、冷凍だと水洗いは良くないですよね？😢- 12月19日
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k
石づき取って水洗いして、えのきを手で軽く絞って水切ってからほぐしてジップロック入れてます！
多少風味は損なわれると思うのですが、ササっと味噌汁に入れられたりするので、安い時に2袋とか買って冷凍します！！
ちなみにしめじと舞茸も冷凍したことありますが、大丈夫でした！！- 12月19日
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ぴぃまま
水洗いしても、味噌汁だといけますかね😢
来週の味噌汁に使えそうですね！！
ありがとうございます🌟- 12月19日
♪♪ママン♪♪
バター醤油炒めでもしてだしたらいかがです？♪( ´▽｀)
一品になりますよ❤️
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ぴぃまま
唐揚げをやめて、それにしようかな 笑
唐揚げの肉は冷凍なのでいつでも良いので😂- 12月19日
Ｙ.2s2m
軸を切ってジップロックで冷凍出来ますよ(*´꒳`*)
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ぴぃまま
冷凍するなら水洗いってダメですよね？😢
汚れを取るのが下手で、いつもけっこう切り落とすプラス水洗いなので💦💦- 12月19日
くれさんさん
えのき冷凍できますよ😊💡
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ぴぃまま
水洗いしないと汚れが気になるなと思ってました😱
冷凍から出すときに、水洗いしたら良いですかね？？- 12月19日
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くれさんさん
きのこ類は水が苦手って聞きました!!
私の場合えのきはｵｶﾞｸｽﾞが気にならなければ洗わないです。気になるようならサッと洗い流す程度です！- 12月19日
夜空を煌めく
えのきやきのこ類冷凍できますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
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ぴぃまま
水洗いしないと汚れが気になるなと思ってました💦💦
冷凍から出すときに水洗いしたら良いですかね？？- 12月19日
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夜空を煌めく
水洗いしたらキッチンペーパーで水気ふきとればいいですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
- 12月19日
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ぴぃまま
ありがとうございます😊
水洗いしてから冷凍でも良いんですね✨- 12月19日
お母
冷凍できますよー！
カットしてバラバラにしておけば、そのままお料理に使えるので便利です✨
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ぴぃまま
その時は水洗いしてますか？💦
一度冷凍したら、しなっしなで水気もあって、気になっちゃいました😱- 12月19日
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お母
キノコは洗わないで大丈夫だと思います😊
むしろ洗ってしまうと栄養や風味が落ちるらしいので、家では洗ったことないです💦(手で払う位)
加熱するし、えのきはクリーンな環境で栽培されてるので、あまり神経質にならなくて大丈夫だと思います✨- 12月20日
退会ユーザー
うち、えのきは冷凍していますよ。
えのきを3等分にカットしてジップロックに入れて冷凍しています(^^)/
ママリ
えのきは常に冷凍ストックしてます(*´ω`*)
キノコ類は冷凍すると栄養分が上がるし使いやすいのでオススメです💓
はる
キノコ(えのき、しめじ)は安いときに多めに買ってきて切って冷凍してます。
そのまま味噌汁にいれたり便利ですよ🙆
退会ユーザー
えのき冷凍出来ますよ〰️(*^▽^*)
うちはいつも適当な長さに切って冷凍してます。
みぃ
石づきをとってほぐしてジップロックで冷凍するとそのまま使えるし便利ですよ☆
きのこ類は冷凍することで旨みが上がるのでうちではしめじ、まいたけなどもパラパラにして冷凍してます\( ･ω･ )/
ぴぃまま
冷凍できるとの回答ありがとうございます😢
炊き込みご飯に入れたかったので、ショック大でした 笑
石づきを落とすのが下手で、いつも何度か水洗いしないと汚れが落ちないイメージだったので、冷凍難しいかなと思ってました💦
水洗いをすると、水気多くてシナシナになっちゃうかなと😂
やはり洗わないで保存の方が良いですかね？💦
ぷー
うちはいつも冷凍しています😊きのこ類は水洗いしてないです！汚れが気になるところはキッチンペーパーで拭き取ります✨
セナ
えのきもおでんに入れたらおいしいですよ😃💕バラバラにせず１円玉くらいの太さにばらして🎵息子がえのき好きなので入れてます。
ゆぅウサ
いつもえのきは冷凍していますが、後は醤油とみりんと砂糖で、自家製なめ茸を作ったりもしています🙋
トミー3971
みなさん仰せの通り冷凍できますし、きのこ類は冷凍すると栄養価が上がります⤴︎
水はNGです。
石づきをとってパラパラにして冷凍が良いと思います(*´꒳`*)
あゆ
冷凍可能できのこ類は水洗い不要です
ぴぃまま
ありがとうございます😢
冷凍するなら水不要の方が良さげですね💦
味噌汁にするなら冷凍でシナシナでも良いし、もしくは明日使うことにします！
ぴぃまま
おでんがあるので、味噌汁いらないかなーと考えてました💦
けっこうな大鍋で炊いたのです🍢笑