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ままり
家事・料理

どんな野菜でも冷凍保存することは可能ですか?解凍後すぐ使いたければ、…

無知な質問をすみません😢
どんな野菜でも冷凍保存することは可能ですか?
解凍後すぐ使いたければ、洗う→切る→冷凍で大丈夫ですか?
今まで野菜は冷凍したことがないので…(>_<)

コメント

deleted user

野菜によって火を通した後で冷凍とか、冷凍に適さないものとかありますよ。
クックパッドとかにたくさん載ってますし、冷凍保存の本もあります、調べてから冷凍した方が無難かと😊

  • ままり

    ままり


    回答ありがとうございます!
    やはり野菜によって様々なんですね😅
    聞いてよかったです💦
    きちんと調べようと思います!

    • 11月8日
ぽむ

緑の葉物は湯どうししてから冷凍したり
大根もアク抜きしてから冷凍したりしてます☺️

かぼちゃなどは使う切り方にしてそのまま冷凍して
ものによって変えてます

  • ままり

    ままり


    回答ありがとうございます!
    野菜によって様々なんですね💦
    かぼちゃも一回で使いきらないので、冷凍してみたいです!
    調べてみます♪

    • 11月8日
pooon

野菜の種類によってですかね><
かぼちゃなどは使いやすいように切ってそのまま冷凍
ほうれん草や小松菜等も 茹でて1度アク抜きしてしっかり水分とってから小分けにして冷凍

じゃがいもは冷凍に不向きです!
あと玉ねぎも みじん切りなら使えるけどその他だと不向きかな?って思います><

  • ままり

    ままり


    回答ありがとうございます!
    かぼちゃはそのままで大丈夫なのですね!
    玉ねぎはみじん切り以外は不向きですか💦
    なかなか冷凍するのも簡単じゃないですね😂笑

    • 11月8日