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ゆっけおかしゃん
家事・料理

みょうがを大量にもらいました。我が家では私しか食べないので、味噌汁…

みょうがを大量にもらいました。
我が家では私しか食べないので、味噌汁などの料理に入れることはできません😭
薬味や料理に入れる等でなく、みょうがメインで美味しい食べ方ありませんか?

ちなみに今日は鰹節と醤油とごま油で和えて食べました。保存してもいずれ食べないといけないので、保存方法以外でお願いします!

コメント

オタママ

私は大量にもらうと甘酢につけます。
甘酢を作っておいて、みょうがを縦半分に切って、さっと熱湯にくぐらせ熱いうちに甘酢へ。

  • ゆっけおかしゃん

    ゆっけおかしゃん

    酸っぱいのがあまり得意でなくて、甘酢は思いつきませんでした!
    でも加減を変えれば美味しく食べられそうですね😊🎶

    • 9月23日
  • オタママ

    オタママ

    甘酢を一度火にかけると酸味がやわらぎます。

    • 9月23日
deleted user

山形だしとかいかがですか?(*´꒳`*)゚*.・♡

  • ゆっけおかしゃん

    ゆっけおかしゃん

    初めて聞きました!!
    調べてみます😃

    • 9月23日
  • deleted user

    退会ユーザー

    冷奴やご飯にかけたり
    色々アレンジできて美味しいですよ(* ॑꒳ ॑* )⋆*

    • 9月23日
マリオの母

ミョウガの天ぷら、美味しいです。
味噌漬け(味噌3:みりん1、4日間冷蔵庫で寝かせる)
ミョウガときゅうりのサラダ
冷汁も良いのですけれど、もうちょっと時季外れでしょうか😅

  • ゆっけおかしゃん

    ゆっけおかしゃん

    天ぷらなら、家族は他のものを揚げればいいですもんね!
    みょうがの天ぷら、食べてみたいです😁

    • 9月23日
Lieb

卵とじ美味しいですよ!
あとは三杯酢ですかね(>_<)
うちも実家で作っていて毎年送ってくれるのでダメになる前にと急いで使っています😅

  • ゆっけおかしゃん

    ゆっけおかしゃん

    みょうがの卵とじしたことないです!
    シャキシャキな玉ねぎみたいな感じですかね😆

    • 9月23日