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コハルコ
家事・料理

パン作りがお好きな方に質問です☺︎最近、トヨ型でラウンドパンを焼いて…

パン作りがお好きな方に質問です☺︎
最近、トヨ型でラウンドパンを焼いてますが、上手くまん丸に焼けません。

強力粉250g 砂糖20g 塩3g スキムミルク8g
イースト3g 水162ml バター10g
の手捏ねです。

捏ねが足りないのか、発酵が足りないのかが原因でしょうか?

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