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コロッケ大量に作って冷凍しておきたいのですが、衣をつけてから冷凍で…

コロッケ大量に作って冷凍しておきたいのですが、衣をつけてから冷凍で大丈夫ですか？
冷凍したものを揚げる時は、レンジで少し解凍してからの方が良いですか？中が冷たそうと思ってしまって…

コメント

ネギ鴨

衣つけてからでも、小麦粉まぶすまででもやりやすい方でいいと思います
揚げる時は解凍とかせずカチカチのまま揚げてます、市販の冷凍コロッケと同じです

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