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あつけ
家事・料理

ホットクックの手動で牛肉、豚肉などの肉を炒めると固くなりませんか?固…

ホットクックの手動で牛肉、豚肉などの肉を炒めると固くなりませんか?
固くならない方法があれば教えて欲しいです!

今のところ鶏もも肉は気にせず手動の調理で使っていますが、それ以外のお肉は避けるようになってしまいました😢

お正月なんか、普段は買わない牛肉を買ってすき焼きにしようと思ってホットクックで作ったら固くなっちゃって夫にうんざりされちゃいました😢

コメント

き

確かに、ホットクックは炒めは苦手なので、
さっと火を通す系の肉はかたくなりがちかもです。

ただ煮込みは得意なので、
いっそのこと柔らかくなるまで煮込んじゃうのはどうですか?

それか、お肉を後入れするとか🤔

たまに牛丼とか、しぐれ煮作るんですが、
メニュー通り煮込んだあともう30分くらい煮込んだり汁蹴飛ばしたりします!

  • あつけ

    あつけ

    煮込んじゃえばいいんですかね😂
    参考になります。
    ありがとうございます😊

    • 1時間前