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はじめてのママリ🔰
小麦粉と牛乳とバターで大丈夫です！
ほの
米粉か小麦粉大さじ3〜4
豆乳か牛乳200
水500
コンソメ1個か2個
入れたら4,5人分はできるかなと思います💡
お好みで牛乳多めにして、水減らしてもいいと思います♪
作り方は上の方と同じです！
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にじのはは
お助けありがとうございます！
半分のルーも一緒に使ってしまいたいのですが、その場合は小麦粉を減らして最後にルー投入でも作れたりしますか？💦
量的にほのさんの分量で作りたいと思います😍- 11月27日
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ほの
一般的なシチューのルーだと、
すべて使うとおそらく10皿分とかってなってると思うんですが、
ルーを半分使うと単純計算でその半分の5皿分できます💡
私の分量で5皿分くらいだと思うので、まずこちらを作っておいて、
半分残ってる市販のルーは
箱に書いてある【半量で作る場合、‥】の水＆牛乳の量で溶かして具なしのホワイトソースを作り、
シチューに足すではどうでしょうか？💡- 11月27日
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にじのはは
目から鱗がボロンボロンです👀
そのパターンはまっっったく考えが思い付かなかったです🫣
ありがとうございます😍- 11月27日
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ほの
ホワイトソースを作る際、
分量の水＆牛乳を沸騰させて火を止めてからルーを溶かして、
再度火をつけて好みのとろみになるまで煮込んでくださいね♫
（牛乳はルーを溶かしてから後入れでもいいです）- 11月27日
はじめてのママリ🔰
具材を炒めた後に火を止めて小麦粉を振りかけて混ぜる➡余熱でじんわり溶けてから牛乳を入れて煮ると良いです！
バターもあるとよりコクが出ます。
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にじのはは
お助けありがとうございます！
ルーも一緒に使ってしまいたい場合は、教えていただいた手順を経て牛乳いれてから投入ですかね？💦- 11月27日
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はじめてのママリ🔰
そうですね、ひと通りルーなしで作ったあとにルー分を追加すればいいです！
あとコンソメも忘れてました！コンソメも入れてください。
分量は下の方のレシピ参考にされてください😊- 11月27日
にじのはは
みなさんありがとうございます😂
お陰さまでシチュー完成しました🥹
これで夕飯、がっつり食べてもらえます☺️
にじのはは
お助けありがとうございます！
小麦粉と牛乳とバターを投入するのは、どの段階で入れますか？💦
ルーも一緒に使ってしまいたいのですが🥹
はじめてのママリ🔰
普通に作ってルーも入れていいです
ホワイトソースを別で作って出来てるシチューに混ぜるだけで良いですよ！
ホワイトソースの作り方はネットで検索できるので割愛します。
ダマにならないように気をつければ難しくないです