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はじめてのままり
家事・料理

至急お願いします!パンを作っていて、今一時発酵?してるんですけど、息…

至急お願いします！
パンを作っていて、今一時発酵?してるんですけど、息子が起きてしまって今日はこれ以上進めそうにないんですが、冷蔵庫に入れとくか常温で置いといたら続きを明日出来ますか？😭

コメント

かな

常温に置いとくと過発酵になってしまうので、少し大きめのタッパーにいれて野菜室に入れておくと低温発酵になるので8~12時間くらいほったらかしで大丈夫です！(イーストや砂糖の量が多いと発酵が進みやすいです)
タッパーに入れる前にガス抜きしてくださいね😊

  • はじめてのままり

    はじめてのままり

    助かりました！
    ありがとうございます！！！

    • 11月19日

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