コメント
はじめてのママリ
ノンフライヤーで調理する場合は普通に揚げるよりもずっと脂質はカットされます🙆♀️
ただ、よくある冷凍の揚げ物などはノンフライヤーではうまく調理できないものが多いです。カツやコロッケ、エビフライなどの黄金の衣系の揚げ物をノンフライヤーでやると、白い衣のままの焼きあげみたいになります。食感も軽いサクッと感から思いザクッと感、最悪硬い、とまで変わります😓
唯一ポテトだけはカリッと普通のと変わりなくできます🙆♀️ 唐揚げも衣が薄い感じには仕上がります。
冷凍のものではなく、既に出来上がっているものを温め直すときはノンフライヤーはピッタリです。
前日のエビフライやコロッケ、唐揚げをもう一度サクサクに、という時は万能🙆♀️✨
フライパンでクッキングシートにお肉を包んでも肉汁が閉じ込められるので脂質は変わらないと思います！
お肉にもよりますが、逆にシート敷かずにお肉焼いて、脂をしっかり落とす、味付け前に余分な脂を拭き取るなどした方が脂質多少カットされると思います👌 鶏胸肉やササミならそもそもの脂が含まれてないので、クッキングシートで包んでもいいと思います🙆♀️
あい
お返事ありがとうございます！
なるほど！
ちなみに、鶏肉をフライパンで焼いて余分な脂を拭くのと、ノンフライヤーで焼くのとどっちがオススメですか？
ノンフライヤーの必要性がないなら買う必要もないかな〜と思ったり😹
でもピッてして終わりなら、それはそれで楽なんですかね〜🤔
やっぱりクッキングシートで焼くのは一緒ですよね🥲
よくヘルシーみたいな書き方してあるけどどうなんだろうと思いまして🤣
はじめてのママリ
クッキングシートの利点は単純に焦げ付かないことです🙆♀️ ヘルシーに仕上げたいとなると油を少量に抑えようとなりますが、鶏胸肉など脂がもともとない肉はあっという間にフライパン内の油を吸い取ってしまい、気づけばフライパンの滑りが無くなり焦げつきがちになります😂
鳥もも肉、豚肉など脂がもともと多い肉は焼けば勝手に脂が滲み出てくるのでいいんですが、鶏胸肉をフライパンで焼きたいとなった時にクッキングシートを使えば焦げ付かない、洗い物が楽という感じですね👌 魚と同じです！
フライパンかノンフライヤーかはどちらも結局脂を落とせばいいので同じ感じです！
ノンフライヤーの場合は鶏肉を網で直接中段で焼いて、網の下に落ちた脂を受け止める用に一番下にクッキングシートを敷いておくと余分な脂が出ていきます👌
仕上がりによって使い分けるといいです☺️ ノンフライヤーは物にもよりますがだいたいオーブンと同じで200度以上で設定できるので、外がパリッと仕上がります✨ 食感をパリッとさせたくなかったり、肉と野菜を同時に味をつけたり絡めたかったりするならもちろんフライパンの方がいいですし👌
ちなみに我が家は結婚祝いの時にもらった大きなノンフライヤーオーブンがあるので今使ってますが、これが壊れたら正直買い換えようとは思いません🤣🤣
あい
なるほど〜
お肉を選ぶ、そもそもの油を抑えればノンフライヤー云々ではなさそうですね☺️🫶
買い替えないんですね🤣いいお値段のものもあるし、フライパンで対応しようと思います🤣🤣
丁寧にありがとうございました🙇♀️🤍