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家事・料理

冷凍ブロッコリーを蒸し焼き後、数時間冷蔵庫に置くと水っぽくなったり食感が悪くなったりしますか。蒸し焼き直後の食感は残りますか。

冷凍ブロッコリーをフライパンで蒸し焼きして解凍したあと、数時間放置(冷蔵庫で)した場合、水っぽくなったり、食感悪くなったりしますか？
蒸し焼き直後の食感のまま残りますか？

コメント

ママリ

水っぽくなります！
私は毎日冷凍ブロッコリー弁当や朝ごはんに使ってますが、凍ったままのをフライパンで焼き、蒸さずに火を通してます！

  • ママ

    ママ

    コメントありがとうございます😊
    やっぱり時間を置くと水っぽくなってしまうのですね😭
    お弁当に入れる時は仕方ないですが、家で食べる分なら、食べる直前にしたほうがいいですね。

    ちなみに、蒸し焼きよりもただ焼くだけのほうが美味しく食べれますか？
    蒸し焼きは蓋も使うから洗い物増えるから、焼くだけのほうが楽ですよね🤣

    • 9月7日
  • ママリ

    ママリ

    そうですねー！
    私は焼く方が好きです笑
    水分も飛んで水っぽさがかなりマシになります✨
    いつも玉子焼きを作った後、玉子焼き器でそのまま焼いてます笑

    • 9月7日
  • ママ

    ママ

    そうなんですね😆
    焼くも試してみます！

    私もいつも卵焼き作ったフライパンでウインナー焼いたり、そのまま使ってます(笑)

    • 9月7日

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