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上の子が進級し明日から3歳児クラスになるのですが、主食を毎日持ってい…

上の子が進級し明日から3歳児クラスになるのですが、主食を毎日持っていくようになります。
アルミ製のお弁当箱指定なのでそれに入れるのですが、ご飯を入れて完全に冷めてから蓋をすればいいのでしょうか？

初めてでよく分からなくて、変なことを聞いていたらお恥ずかしいのですが…
冷ます時は蓋をしないで放置したら、ご飯が硬くなったりしないですかね？😂
みなさんどうやってどれくらいの時間冷ましてから蓋をしていますか？
また保冷剤は今の時期でも入れるのでしょうか？

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